আজকে আমাদের আলোচনার বিষয় বাউবি বিএই ২২০৫ মাছের খাদ্য ও পুষ্টি
- বাউবি বিএই ২২০৫ মাছের-খাদ্য ও পুষ্টি – Inner
- বাউবি বিএই ২২০৫ মাছের-খাদ্য ও পুষ্টি – Unit-01
- 2
- 3
- বাউবি বিএই ২২০৫ মাছের-খাদ্য ও পুষ্টি – Unit-04
- বাউবি বিএই ২২০৫ মাছের-খাদ্য ও পুষ্টি – Unit-05
- বাউবি বিএই ২২০৫ মাছের খাদ্য ও পুষ্টি – Unit-06
জীব জগতের প্রতিটি জীবের জীবনধারণের প্রধান প্রয়োজন খাদ্য। উদ্ভিদ প্রাণী নির্বিশেষে প্রতিটি জীবই তাদের নিজ নিজ পরিবেশ থেকে খাদ্য গ্রহণ করে থাকে। মাছ একটি জলজ মেরুদন্ডী প্রাণী। জীবনধারণ, শরীর গঠন ও বৃদ্ধির জন্য মাছ জলজ পরিবেশ থেকে খাদ্য গ্রহণ করে থাকে।
সম্প্রতি মাছ চাষের বেশ কিছু উন্নত কলাকৌশল উদ্ভাবিত হয়েছে। উন্নত কলাকৌশল ও প্রযুক্তি প্রয়োগ করে অধিক মাছ উৎপাদনের জন্য মাছের জীবনচক্রের বিভিন্ন দিক, যথা- মাছের শারীরবৃত্ত, কৌলিতত্ত্ব, খাদ্য ও খাদ্য গ্রহণের অভ্যাস ইত্যাদি সম্পর্কে স্বচ্ছ ধারণা থাকা দরকার।
বাউবি বিএই ২২০৫ মাছের খাদ্য ও পুষ্টি
মাছের-খাদ্য ও পুষ্টি সূচিপত্র
ইউনিট ১ মাছের খাদ্য
- পাঠ ১.১ : খাদ্যের সংজ্ঞা ও প্রকারভেদ
- পাঠ ১.২ : প্রাকৃতিক খাদ্যের উৎস ও প্রয়োজনীয়তা
- পাঠ ১.৩ : খাদ্য শৃংখল এবং পরিবেশ
- পাঠ ১.৪ : কৃত্রিম খাদ্য, উৎস ও ব্যবহার, প্রাণিজ খাদ্য ও উদ্ভিদজাত খাদ্য
- পাঠ ১.৫ : খাদ্যের পরিমাণ এবং খাদ্য প্রদান পদ্ধতি, খাদ্যের আনুপাতিক হার ও মাছের বৃদ্ধি
ব্যবহারিক
- পাঠ ১.৬ : দেশে প্রচলিত মাছের খাদ্য চেনা ও জানা
- পাঠ ১.৭ : মাছের খাদ্য তৈরি করা ও খাদ্য উপাদানের আনুপাতিক হার নির্ধারণ
ইউনিট ২ খাদ্য ও পরিবেশ
- পাঠ ২.১ : খাদ্য গ্রহণে পরিবেশের ভূমিকা, প্রাকৃতিক খাদ্য এবং সম্পরক খাদ্যের সম্পর্ক
- পাঠ ২.২ : পানির গুণাগুণ ও খাদ্যের চাহিদা
- পাঠ ২.৩ : খাদ্যের পরিমাণ এবং পরিবেশ
- পাঠ ২.৪ : গম্পরক খাদ্য, প্রকারভেদ, প্রয়োগ পদ্ধতি এবং প্রয়োগমাত্রা
ব্যবহারিক
- পাঠ ২.৫ : মাছের খাদ্য প্রয়োগের কৌশলের ওপর ব্যবহারিক অনুশীলন
ইউনিট ৩ খাদ্য তালিকা প্রস্তুতকরণ
- পাঠ ৩.১ : খাদ্যের উপাদন
- পাঠ ৩.২ : খাদ্য উপকরণ, খাদ্য প্রস্তুত নিয়মাবলী ও প্রয়োগ পদ্ধতি
- পাঠ ৩.৩ : খাদ্য গুদামজাতকরণ এবং ব্যবহার
- পাঠ ৩.৪ : আনুপাতিক উপাদানসমূহ মূল্যায়ন
ইউনিট ৪ পুষ্টিকারক কর্মশক্তি
- পাঠ ৪.১ : ভিটামিন, দার্শনিক মতবাদ, ঐতিহাসিক পটভূমিকা
- পাঠ ৪.২ : পানিতে দ্রবীভূত ভিটামিনসমূহ
- পাঠ ৪.৩ : খনিজ উপাদান ও তার চাহিদা
- পাঠ ৪.৪ : আমিষ, চর্বি, শর্করা ও খনিজ এর সংজ্ঞা, প্রকারভেদ এবং মাছের বিভিন্ন বয়সে তাদের চাহিদা
ইউনিট ৫ বিপাকীয় মূলনীতি
- পাঠ ৫.১ মাছের শারীরিক গঠন এবং তার গুরুত্ব
- পাঠ ৫.২ পানির গুণাগুণ, তাপমাত্রা, দ্রবীভূত গ্যাসসমূহ ও লবণাক্ততা
- পাঠ ৫.৩ খাদ্য গ্রহণ ও সক্রিয়তার আরোপিত প্রভাব
- পাঠ ৫.৪ উপবাস ও বর্ধন
ইউনিট ৬ খাদ্যে পুষ্টিবিরোধী দ্রব্যাদি
- পাঠ ৬.১ উদ্ভিদজাত খাদ্য উপাদানে পুষ্টিবিরোধী দ্রব্যসমূহ এবং তার ব্যবস্থাপনা
- পাঠ ৬.২ দৈবাগত বা বহিরাগত পুষ্টিবিরোধী দ্রব্যসমূহ এবং তার প্রতিকার
- পাঠ ৬.৩ অপুষ্টিজনিত রোগসমূহ এবং তার প্রতিকার