আমাদের আজকের আলোচনার বিষয় – চিংড়ি হ্যাচারির প্রকারভেদ । যা ” গলদা চিংড়ির প্রজনন ও হ্যাচারি ব্যবস্থাপনা ” অধ্যায়ের অন্তর্ভুক্ত ।
শিক্ষা জাতীয় জীবনের সর্বতোমুখী উন্নয়নের পূর্বশর্ত। দ্রুত পরিবর্তনশীল বিশ্বের চ্যালেঞ্জ মোকাবেলা করে বাংলাদেশকে উন্নয়ন ও সমৃদ্ধির দিকে নিয়ে যাওয়ার জন্য প্রয়োজন সুশিক্ষিত-দক্ষ মানব সম্পদ। কারিগরি ও বৃত্তিমূলক শিক্ষা দক্ষ মানব সম্পদ উন্নয়ন, দারিদ্র বিমোচন, কর্মসংস্থান এবং আত্মনির্ভরশীল হয়ে বেকার সমস্যা সমাধানে গুরুত্বপূর্ণ অবদান রাখছে।
বাংলাদেশের মতো উন্নয়নশীল দেশে কারিগরি ও বৃত্তিমূলক শিক্ষার ব্যাপক প্রসারের কোনো বিকল্প নেই। তাই ক্রমপরিবর্তনশীল অর্থনীতির সঙ্গে দেশে ও বিদেশে কারিগরি শিক্ষায় শিক্ষিত দক্ষ জনশক্তির চাহিদা দিন দিন বৃদ্ধি পাচ্ছে। এ কারণে বাংলাদেশ কারিগরি শিক্ষা বোর্ড কর্তৃক এসএসসি (ভোকেশনাল) ও দাখিল (ভোকেশনাল) স্তরের শিক্ষাক্রম ইতোমধ্যে পরিমার্জন করে যুগোপযোগী করা হয়েছে।
চিংড়ি হ্যাচারির প্রকারভেদ
চিংড়ি হ্যাচারির প্রকারভেদ
প্রজাতির উপর ভিত্তি করে চিংড়ি হ্যাচারি দুই প্রকার হয়ে থাকে। যথা-।
ক) গলদা চিংড়ি হ্যাচারি ও
খ) বাগদা চিংড়ি হ্যাচারি পানি ব্যবস্থাপনার উপর ভিত্তি করে চিংড়ি হ্যাচারি তিন প্রকারের হয়ে থাকে যথাঃ
১. প্রবাহ পদ্ধতি (Flow through system/Open system)
এ পদ্ধতিতে ব্রাইন মিশ্রিত শশাধনকৃত পানি পুনঃব্যবহার করা হয় না। এটি সারা বিশ্বে কার্যকরভাবে প্রচলিত পদ্ধতি। অধিক ঘনত্বে লার্ভি মজুদ করা যায়। এ পদ্ধতিতে প্রচুর পরিমাণ ব্রাইন প্রয়োজন হয় ফলে উপকূলীয় এলাকার জন্য অধিক উপযোগী।
২. পুনঃসঞ্চালন পদ্ধতি (Re-circulation System/ Closed system)
এ পদ্ধতিতে বায়োলজিক্যাল ফিস্ট্রেশন বা বায়োফিন্টার লার্ভা প্রতিপালন ট্যাংকের সাথে ব্যবহৃত হয়। ব্রাইন মিশ্রিত শোধনকৃত পানি পুনঃব্যবহার হয় বিধায় ব্রাইনের পরিমাণ কম লাগে। হ্যাচারিতে বাণিজ্যিকভাবে পিএল উৎপাদনে এ পদ্ধতি ব্যবহার হয়। পুনঃসঞ্চালন পদ্ধতি গতিশীল আবদ্ধ পদ্ধতি (Dynamic Close System) নামেও পরিচিত।
বায়োফিল্টারের মাধ্যমে লার্ভা প্রতিপালন ট্যাংকের পানির ভৌত ও বায়োলজিক্যাল ফিলট্রেশন হয়। ফলে Solid and Nitrogenous ধিংঃবং দূরীভূত হয়। এ পদ্ধতিতে সাধারণত প্রতিটি লার্ভা প্রতিপালন ট্যাংকের সাথে একটি বায়োফিল্টার ব্যবহৃত হয়। বিশেষক্ষেত্রে কমন বায়োফিল্টার ব্যবহৃত হয়।
৩. সবুজ পানি পদ্ধতি
এ পদ্ধতিতে একটি ট্যাংকে ১২, পিপিটি লবণাক্ততার পানিতে প্রধানত ক্লোরেলা ও অন্যান্য প্রজাতির ফাইটোপাংকটনের মিশ্রচাষ করা হয়। প্রতিদিন লার্ভা প্রতিপালন ট্যাংকের পানিপরিবর্তনকালে পরিষ্কার পানির পরিবর্তে সবুজ পানি ব্যবহার করা হয়। সাধারণত হাওয়াই দ্বীপে এ পদ্ধতি প্রচলিত। আমাদের দেশে এ পদ্ধতির হ্যাচারি এখনও চালু হয়নি।
আরও দেখুনঃ